• Le restaurant L’Institution est spécialisé dans la réalisation de plats d’exception à base de poissons frais dont une partie est pêchée localement.

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    11 avenue Henry Clews
    Port la Napoule
    06210 Mandelieu la Napoule 04 93 49 80 73 - 04 93 49 80 58 contact@restaurantlabrocherie.com Spécialités de poissons et de fruits de mer
11 avenue Henry Clews - Port la Napoule - 06210 Mandelieu la Napoule 04 93 49 80 73 - 04 93 49 80 58

Lebanc de fruits de mer

La fraîcheur, la qualité, le plaisir d’un plateau de fruits de mer en toutes saisons
nous faisons également les plateaux à emporter

Claude Foggia

Restaurant La Brocherie Spécialités de poissons et fruits de mer à Mandelieu la Napoule

Les huîtres (par 6)

Bretagne

Creuses de Cancale n°229,00€
Normandie

Spéciales de Roumégous n° 322,00€
Spéciales de Gillardeaux n° 234,00€
Fines

Fines de Roumégous n°319,00€
Fines de Roumégous n°223,00€

Les coquillages

Moules d'Espagne 9,00€
les 6
Palourdes 15,00€
les 6
Bulots 18,00€
environ 400 gr
Oursins de Méditerranée
de novembre à avril - les 12
Restaurant La Brocherie Spécialités de poissons et fruits de mer à Mandelieu la Napoule

Restaurant La Brocherie Spécialités de poissons et fruits de mer à Mandelieu la Napoule

Les crustacés

Crevettes grises 18,00€
environ 150 gr
Crevettes roses 29,00€
les 6
Tourteau 29,00€
environ 700 gr
Homard bleu 78,00€
environ 500 gr

Nos plateaux

A partager pour l'apéro 39,00€
6 huîtres, bulots, crevettes et saumon gravlax
Le panaché d'huîtres dégustation 46,00€
2 fines de Roumégous n°2, 2 fines de Roumégous n°3, 2 creuses de Cancale n°2, 2 Gillardeaux n°2, 2 Spéciales n°2
Le tout cru 36,00€
6 huîtres, 4 moules, 4 amandes, 3 palourdes, 1 clam, 3 praires
Le crustacé 69,00€
1/2 homard, 1/2 tourteau,4 crevettes roses, crevettes grises
Le panaché 69,00€
1/2 tourteau, 6 huîtres, 4 crevettes roses, 4 moules, 4 amandes, 3 palourdes, 1 clam, 3 praires, crevettes grises, bulots, bigorneaux,
Le royal "Brocherie" 169,00€
1 tourteau, 1 homard, 12 huîtres, 6 crevettes roses, 8 moules, 8 amandes, 6 palourdes, 2 clams, 6 praires, bulots, bigorneaux, crevettes grises
Restaurant La Brocherie Spécialités de poissons et fruits de mer à Mandelieu la Napoule

Restaurant La Brocherie Spécialités de poissons et fruits de mer à Mandelieu la Napoule

Le vivier

Homard bleu 18,00€
prix aux 100 gr
Langouste rouge royale 24,00€
prix aux 100 gr

 
 
 
 
 
 


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